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猪肉木耳炒荷兰豆的做法

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猪肉木耳炒荷兰豆

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生活需要不断尝试，这样才有趣，今天来点新鲜的搭配…

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 80克

、

荷兰豆 100克

、

木耳 100克

、

小米椒 1个

、

大蒜 1瓣

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
荷兰豆摘去头尾
步骤2/11 点击查看大图
干木耳提前2小时泡发，洗干净
步骤3/11 点击查看大图
荷兰豆洗干净，木耳切条，小米椒切段，大蒜切碎，瘦肉洗干净切片（然后用生粉、生抽和少许老抽腌制几分钟）
步骤4/11 点击查看大图
锅里放油，放入腌制好的瘦肉，炸1分钟左右捞出（忘记拍图）
步骤5/11 点击查看大图
锅里放油，放入大蒜和小米椒炸一下，然后倒入荷兰豆翻炒半分钟后，再放入木耳翻炒
步骤6/11 点击查看大图
倒入之前炸好的瘦肉，放入盐、生抽和耗油，一起翻炒1分钟左右
步骤7/11 点击查看大图
加点水翻炒
步骤8/11 点击查看大图
翻炒约1分钟即可
步骤9/11 点击查看大图
装盘
步骤10/11 点击查看大图
味道还不错
最后一步点击查看大图
营养全面

小贴士

1.瘦肉腌制后再炸一下，这样会让瘦肉吃起来口感嫩滑 2.炸瘦肉和大蒜之类的用中小火 3.个人比较崇尚健康饮食，所以调料放得比较少，喜欢鸡精的也可以加点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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