酸汤鱼火锅(6)
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贵州酸汤分红酸与白酸,北京餐厅 里一般为红酸汤。 贵州酸汤鱼,酸爽开胃,食欲大开,酸汤为黔北地方特有,家庭无法学习制作。 前不久在马连道遵义红贵州菜吃过一次,刚好有酸汤鱼底料包(某宝有),味道正宗地道,于是购回自做。 甚美味,不亦乐乎。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
酸汤鱼调料包
2袋
、
高汤(骨头汤)
适量
、
乌鱼
1条3斤
、
色拉油
适量
、
豆腐
适量
、
鸭血豆腐
适量
、
粉条
适量
、
金针菇
适量
、
南瓜尖
适量
、
生菜
适量
、
藕片
适量
、
土豆片
适量
、
黄豆芽
750克
、
猪肚菇
适量
、
涮锅面
适量
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-08-15
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