家常韩式冷面
今天又是38℃的高温,来一个韩式冷面778
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步骤1/7
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牛肉冷水下锅,放葱,姜,料酒焯水。然后再准备水,放牛肉,洗干净的鸡蛋下锅煮。
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步骤2/7
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煮牛肉的时间,准备一下配菜。黄瓜切丝,西红柿切片
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步骤3/7
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冷面放凉水搓洗开。
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步骤4/7
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牛肉和鸡蛋煮熟后,分别切片。
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步骤5/7
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放两小勺白糖,两勺味极鲜,5勺白醋,适量的盐个鸡精,浇上煮了牛肉的汤,一小碗提前放凉的凉白开,调一个冷面汁。
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步骤6/7
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水开煮冷面,煮一分钟捞出过凉水,然后冷面捞至容器内,依次放入黄瓜丝,西红柿片,牛肉,鸡蛋,辣白菜和一勺韩式辣酱。
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最后一步
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然后浇入刚调的冷面汁,撒上冷面调料,家常版冷面就做好啦。
冷面汁放一些冰块感觉更好吃一点哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
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