油炸紫薯丸
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步骤1/13
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紫薯去皮切成小块
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步骤2/13
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上锅蒸熟
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步骤3/13
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压成泥状
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步骤4/13
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加入少许糯米粉，增加黏性
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步骤5/13
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紫薯泥与糯米粉和成均匀的面团
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步骤6/13
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取小块，一一揉成汤圆状
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步骤7/13
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揉好的紫薯忘表面滚上清水
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步骤8/13
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沾上清水的丸子裹满面包糠
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步骤9/13
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全部裹好
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步骤10/13
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锅里放油，有五六成热就可以入锅炸，小火慢炸，千万不要大火，不然容易炸糊
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步骤11/13
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大概五六分钟左右就熟啦
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步骤12/13
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外面一层是硬的
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最后一步
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咬一口，里面软糯香甜，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-15
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