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油炸紫薯丸的做法

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油炸紫薯丸

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紫薯适量

、

糯米粉适量

、

油适量

、

面包糠适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯去皮切成小块
步骤2/13 点击查看大图
上锅蒸熟
步骤3/13 点击查看大图
压成泥状
步骤4/13 点击查看大图
加入少许糯米粉，增加黏性
步骤5/13 点击查看大图
紫薯泥与糯米粉和成均匀的面团
步骤6/13 点击查看大图
取小块，一一揉成汤圆状
步骤7/13 点击查看大图
揉好的紫薯忘表面滚上清水
步骤8/13 点击查看大图
沾上清水的丸子裹满面包糠
步骤9/13 点击查看大图
全部裹好
步骤10/13 点击查看大图
锅里放油，有五六成热就可以入锅炸，小火慢炸，千万不要大火，不然容易炸糊
步骤11/13 点击查看大图
大概五六分钟左右就熟啦
步骤12/13 点击查看大图
外面一层是硬的
最后一步点击查看大图
咬一口，里面软糯香甜，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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