必备小吃-柠檬凤爪
外边买的太贵,40一斤,自己买的鲜鸡爪才15一斤。而且现在带包装的泡椒凤爪不健康,虽说辣媳妇比较出名,但是太少了,又太贵。 关注我,下个教程出制作酸奶
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步骤1/8
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鸡爪切一下,我是从中间切了一下,喜欢吃小段的可以多切一下。然后清洗干净,和水一起倒入锅中,加入适量姜片,适量料酒。和一节葱。去除腥味15分钟准备好一个大点的盆,去超市买两瓶超凉的冰水,把鸡爪捞入凉水浸泡10分钟放入漏勺控干水分(这10分钟就去调拌鸡爪的汤汁)
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步骤2/8
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小米辣切好
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步骤3/8
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柠檬切好
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步骤4/8
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生抽可以多来点,老抽看自己喜好 如果想好看就一勺,好上色也可以不加。加入白醋(或者陈醋)适量糖适量,小米辣和切好的柠檬放进去
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步骤5/8
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由于比较懒,买了瓶蒜蓉酱加里边了导入少量鸡汁,比较鲜。调好尝尝,根据自己喜好添加缺的调好,放入控干的鸡爪
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步骤6/8
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拌匀,然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏,30分钟搅拌一次4个小时以上更好吃
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步骤7/8
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这是五个小时的时候,然后加入香菜其实还可以加入洋葱
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最后一步
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上桌
如果想让肉好嚼一点的话。建议多煮一会,20分钟左右吧。
想吃着口感好,就放冷藏柜里第二天吃
爱吃酸的就多加柠檬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
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