下饭菜丨青菜芋头羹（客家菜）
青菜芋子羹是客家菜，从小吃到大，一口下去，满满的都是幸福的味道，混合米饭一起吃，绝了！！ 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。
-
步骤1/10
点击查看大图
芋子洗干净泥沙
-
步骤2/10
点击查看大图
芋子下锅煮，水要多，因为要煮很久，直到可以用筷子轻轻戳进肉里
-
步骤3/10
点击查看大图
青菜切小块
-
步骤4/10
点击查看大图
蒜切泥，姜切丝
-
步骤5/10
点击查看大图
煮好后，剥皮备用
-
步骤6/10
点击查看大图
姜蒜爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
下芋子，边炒边用锅铲切碎
-
步骤8/10
点击查看大图
加水没过芋子，加盐，煮开后，放入青菜煮熟，起锅前加鸡精调味。
-
步骤9/10
点击查看大图
完美
-
最后一步
点击查看大图
拌饭，芋子的清香配米饭的醇香，完美
芋子要煮熟透，不然吃着硬
炒和煮的时候，不断用锅铲切碎芋子
趁热吃
芋子也叫芋头，毛芋，买的时候千万别买那种的大的，大的不好吃，煮不烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
下饭菜丨青菜芋头羹（客家菜）的相关分类
下饭菜丨青菜芋头羹（客家菜）的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6680982人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾（黑虎虾、罗氏虾）
957135人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
666203人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2863294人看过 -
青菜烧芋头
275817人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的香煎鸡胸肉～
86965人看过 -
青菜芋头浓汤
56035人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47329583人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
721606人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
241768人看过 -
番茄牛腩汤
244627人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
210229人看过
