豆角馅包子
豆角别总是炒着吃炖着吃了，试试做包子吧，非常好吃哦！
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步骤1/19
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先发面，盆中加入面粉，用温水和面，我发面一般都是把酵母粉放入温水中搅拌一下，在和面。盖上保鲜膜一个半小时。
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步骤2/19
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豆角，我们管这种长豆角也叫豇豆，清洗干净。
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步骤3/19
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锅中加入水烧开后放入豆角煮三分钟。
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步骤4/19
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捞出放入盆中过一下凉水，然后在捞出来控干水分。
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步骤5/19
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我比较喜欢吃瘦肉，所以用的里脊肉，用五花肉会更香一些，清洗干净。
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步骤6/19
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加入一颗大葱剁成肉泥。
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步骤7/19
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放入盆中加入一小勺盐和老抽搅拌均匀。
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步骤8/19
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把豆角切末。
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步骤9/19
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放入肉馅中。
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步骤10/19
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加入盐，生抽，老抽，蚝油，五香粉，油，香油，搅拌均匀即可。顺着一个方向搅拌。
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步骤11/19
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面也发好了。
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步骤12/19
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揉成光滑的面团后搓成长条。
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步骤13/19
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分成约50克左右的小面团，揉圆按扁。
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步骤14/19
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擀成薄片，放入馅料。
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步骤15/19
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包成包子的形状就可以了。
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步骤16/19
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包好所有的包子。
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步骤17/19
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锅中水烧开后放入包子，大火蒸15分钟。
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步骤18/19
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蒸15分钟后再焖三分钟，好啦，包子蒸熟啦！闻起来好香啊！
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最后一步
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我一下吃了四个，哈哈，晚上又要多跑几公里了。
我这里用的里脊肉，用五花肉会更香。朋友们可以根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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