黄瓜凉糕
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凉糕原本是四川的一种小吃,主要是由米粉做成的,吃起来清凉而又Q弹。 我这里主要把米粉换成了白凉粉,做出来的口感更清爽些,操作上也更容易成功。 而黄瓜呢不仅清热解毒,富含丰富的维生素和膳食纤维,而且热量是蔬菜中最低的,吃再多都不怕胖。 这里只需要用到它的皮,剩下的瓜肉还可以拿来做菜,真是一举两得呢~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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黄瓜洗干净,把瓜皮削下来,瓜肉备用*黄瓜可以用盐搓洗,比较干净
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步骤2/8
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把黄瓜皮和牛奶倒入榨汁机中榨成汁,再过筛倒入锅中*榨约2分钟即可
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步骤3/8
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加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀,用小火慢慢加热至沸腾*火不能太大,不然容易焦
步骤4/8

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发布于 2020-08-14
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