淡奶油香蕉松糕
消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。 这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。 其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。 松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀？天才知道是为什么。。。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/11
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用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，金龙鱼糕点用低筋小麦粉100克，泡打粉5毫升
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步骤2/11
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香蕉去皮捣成泥，
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步骤3/11
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加入 鸡蛋搅打均匀。
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步骤4/11
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加入淡奶油，糖。
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搅拌均匀。
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步骤6/11
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泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。
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步骤7/11
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拌匀至无干粉。
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步骤8/11
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装入马芬杯，八九分满。
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步骤9/11
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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
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步骤10/11
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表面金黄，出炉。
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最后一步
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趁热脱模。
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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