黄桃果酱黄桃罐头

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黄桃的季节到了，前些天收到了朋友送的一箱黄桃，天气炎热，总是容易坏，今天就用它们做一份黄桃罐头和黄桃果酱吧！做好的罐头和果酱放入冰箱冷藏，想吃时取出，冰冰凉凉的；果酱可以用来蘸吐司面包，简直绝了！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄桃罐头：黄桃 5个

、

冰糖 60g

、

清水 700ml

、

黄桃果酱：黄桃 5个

、

柠檬半个

、

冰糖 300g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材和工具：黄桃罐头：黄桃5个、冰糖60克、清水700ml
步骤2/20 点击查看大图
黄桃果酱：黄桃5个、半个柠檬汁、300克冰糖鹅妈妈钛晶锅
步骤3/20 点击查看大图
10个黄桃清洗干净后削下桃皮（罐头和果酱各需5个）；
步骤4/20 点击查看大图
切成半月的形状；
步骤5/20 点击查看大图
先做黄桃罐头：鹅妈妈钛晶锅倒入700ml清水，放入5个黄桃切成的小块，60克冰糖，翻拌均匀煮开；
步骤6/20 点击查看大图
煮开至冰糖融化后再炖20分钟左右即可关火；
步骤7/20 点击查看大图
倒入容器中晾凉，放入冰箱冷藏一晚即可；
步骤8/20 点击查看大图
想吃的时候取出即可食用啦；
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再来做黄桃果酱：5个黄桃切块倒入凤梨养生机中；
步骤10/20 点击查看大图
选择果汁沙冰键，打成黄桃果泥；
步骤11/20 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅确保干净无油，倒入打好的果泥，倒入300克冰糖；
步骤12/20 点击查看大图
挤入半个柠檬汁；
步骤13/20 点击查看大图
不断搅拌煮至冰糖融化；
步骤14/20 点击查看大图
再改中小火，不停的搅拌熬煮；
步骤15/20 点击查看大图
熬煮至变得浓稠，提起呈缓慢掉落即可（这个过程需要点耐心哈）；
步骤16/20 点击查看大图
也不要熬的过于浓稠，因为装瓶冷却后会变得更稠一些；
步骤17/20 点击查看大图
装入无油无水的密封罐子中，放入冰箱冷藏待用；
步骤18/20 点击查看大图
想吃时取出，蘸面包、配馒头、拌酸奶都很赞哦；
步骤19/20 点击查看大图
自己做的黄桃罐头和果酱，干净又卫生，零添加剂，全家老小都能放心吃，桃香浓郁，甜蜜十足；
最后一步点击查看大图
夏天天气炎热，一口冰凉酸甜的黄桃，补充维生素C还能给你带来冰爽的体验！

步骤4/20

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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