清蒸鳕鱼,这么做老少皆宜
做的是明太鱼,鳕鱼的一种,营养丰富,老少皆宜,是补充优质蛋白和矿物质的食材。 再加上清蒸的做法,保留了鱼肉最本真的鲜香。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/7
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冻鳕鱼拿出解冻,同时彩椒切粒。
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步骤2/7
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葱姜蒜切末。
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步骤3/7
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鳕鱼切段摆盘,加入料酒食盐,涂抹均匀。
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步骤4/7
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摆上彩椒,葱姜蒜末,静置大约十分钟。
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步骤5/7
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全电炉灶,蒸锅大火烧开,放入蒸锅大火蒸5分钟。
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步骤6/7
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同时准备料汁,2勺生抽1勺蚝油,搅拌均匀,浇在蒸好出锅的鱼上。
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最后一步
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锅中热油微微冒烟,将油浇在鱼上,美味清蒸鳕鱼就做好啦!
彩椒不辣,适合儿童。喜欢吃辣的可以用剁椒来代替,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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