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松软可口健康美味的肉松小贝的做法

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松软可口健康美味的肉松小贝

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特别喜欢吃肉松，偶然间看到高老师制作的关于它的一些美食，尤其是肉松小贝是我的最爱，自己会做就再也不用排着队去买啦，其实这款真的超级简单，只需在普通的蛋糕胚的基础上微微调整一下加点沙拉酱，裹上一层肉松海苔就是另外一种高颜值超好吃的小蛋糕，于是乎我迫不及待的跑小红书上使用标签贴让大家看的更直观，看图即可，发出来让大家共享互利，简单易做，健康卫生，一起get起来吧✌️

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

玉米油 50克

、

低筋面粉 65克

、

牛奶 50毫升

、

白糖 50克

、

白醋两滴

、

沙拉酱适量

、

肉松海苔适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
制作蛋黄糊
步骤2/8 点击查看大图
接下来打发蛋清是比较关键的一步，盆中必须无水无油完全干净，否则打发不起来：将蛋清中加入两滴白醋，称好的白砂糖分三次加入打发至提起弯钩不掉下即可
步骤3/8 点击查看大图
然后将蛋白霜分三次和蛋黄糊混合搅拌
步骤4/8 点击查看大图
把制作好的面糊倒入八寸模型中，震三下放入烤箱，温度设置为150°，时间设置为45分钟，烤好的蛋糕取出晾凉
步骤5/8 点击查看大图
用圆形模具刻印出半圆形
步骤6/8 点击查看大图
将两个半圆的蛋糕中间抹上一层薄薄的沙拉酱，把两个放在一起粘住，并且半圆形蛋糕周围都抹上适量的沙拉酱，滚上一层肉松海苔即完成大作
步骤7/8 点击查看大图
松软可口健康美味的肉松小贝就尽情享用了，快去试试吧
最后一步点击查看大图
味道超级棒湿度也刚刚好，吃着一点也不噎，可以当早餐也可以当零食，一口气连吃好几个

小贴士

我家烤箱因为是赠送的，超级迷你，所以一次只能做4个，你们做的时候可以在此配方的基础上相对增加食材的用量，面糊调好后倒在铺好油纸的烤盘上平铺去烤会更好刻印半圆形蛋糕，我只能帮到这里啦，剩下的你们自由发挥吧，祝大家好运

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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