火龙果面包
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步骤1/14
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火龙果肉,牛奶,鸡蛋放入面包机,没有面包机可以把牛奶火龙果榨成汁,倒入鸡蛋
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步骤2/14
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奶粉酵母分开两边倒入面包机
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步骤3/14
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面粉倒入面包机,启动和面,中途加入室温软化的黄油,之后把面团发酵至两倍大,揉搓排气,我是把面团分成两大部分,其中一部分切成四小块做造型
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步骤4/14
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面团擀薄,中间放块儿豆沙馅
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步骤5/14
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包成三角形,翻面放入烤盘
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步骤6/14
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同第四步,收口压扁擀平,用刀切成五份,两角往中间捏,放入烤盘
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步骤7/14
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同第四步,切四刀
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步骤8/14
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围绕着豆沙馅,一片一片包裹起来,放入烤盘
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步骤9/14
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二次发酵后,给三角和圆形面包上筛薄薄一层面粉,用刀切口,烤箱预热,上下火中层170度烤25分钟,十分钟的时候盖层锡箔纸防止过度上色
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步骤10/14
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还记得另外一部分面团吗?实在懒得做造型,直接分成三份放入吐司盒二次发酵,上下火中层170度25分钟,同样在十分钟左右时候盖锡箔纸
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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