腊肉火腿面
好久没来豆果啦~ 晚上有点饿,忽然看到前一天吃火锅剩下的火锅面,加上冰箱的食材,一道简单的腊肉火腿面就做好啦
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步骤1/8
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把所有食材清洗摆盘,腊肉煮熟,切薄片,火腿切片,油麦菜洗好,再切点生姜就可以啦
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步骤2/8
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因为腊肉比较肥,锅内放少于油就可以了,先把肥一点的腊肉多炸一会,出出油,之后可以把多余的油倒出来,剩少许就可以的
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步骤3/8
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放入瘦一点的腊肉和火腿片,并加入生姜进行翻炒
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步骤4/8
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加入两勺红油辣椒,这样味道会更好哦(´-ω-`)
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步骤5/8
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加入2勺生抽,翻炒均匀
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步骤6/8
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放入一碗水烧开一次放入火锅面、油麦菜,水放大比较少,这样面条得味道更,浓一点
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步骤7/8
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最后放入半勺白糖调味即可,家里没有白糖了,我放了一小块老冰糖~嘻嘻因为腊肉比较咸,所以不用方盐啦
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最后一步
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盖锅盖煮至面条熟透即可,因为水放的少,面条煮熟之后,正好收汁…结束~吃饭咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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