炒米粉
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步骤1/9
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干米粉卷冷水泡1个小时。
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步骤2/9
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准备喜欢的配菜:油豆皮丝、台湾烤肠、腊肠,鸡蛋打散加入少量盐,姜蒜切片,小米辣、葱切段。
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步骤3/9
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热油煎鸡蛋,打散盛出待用。
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步骤4/9
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锅内另热油爆香姜蒜和辣椒。
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步骤5/9
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倒入台湾烤肠翻炒30秒。
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步骤6/9
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随后依次放入油豆皮丝、鸡蛋翻炒1分钟。
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步骤7/9
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加入泡好的米粉翻炒几下。
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步骤8/9
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依次放1小勺盐,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1小勺香油,翻炒1分钟,再放腊肠,最后撒上葱花。
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最后一步
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简单又美味的炒米粉出锅啦,以后想吃都可以自己做,耶耶~
可以再加点青菜进去,会更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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