懒人做法，一次发酵的牛奶荷叶饼
最近天天下雨，家里也就晾快了，赶紧囤粮，二宝不喜欢喝牛奶，所以用牛奶和面，做一些荷叶饼，可以夹自己喜欢肉、菜，而且做法比馒头还简单，一次发酵省时省力。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材，荷叶饼一次可以多做一点，吃不完冰箱冷冻保存即可。
-
步骤2/18
点击查看大图
牛奶、雪花粉、酵母
-
步骤3/18
点击查看大图
揉面10分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
取出再继续揉
-
步骤5/18
点击查看大图
或者折叠的方式用擀面杖擀开，反复叠起来，擀开
-
步骤6/18
点击查看大图
再搓条分割大小
-
步骤7/18
点击查看大图
大小随意。
-
步骤8/18
点击查看大图
再揉圆盖好保鲜膜松弛五分钟
-
步骤9/18
点击查看大图
擀开，椭圆形，翻面刷一层玉米油
-
步骤10/18
点击查看大图
合起来
-
步骤11/18
点击查看大图
用干净的梳子压出纹路（有锯齿刮板或者刀叉都可以。）
-
步骤12/18
点击查看大图
纹路汇合处捏一下
-
步骤13/18
点击查看大图
放在烤盘上
-
步骤14/18
点击查看大图
放入烤箱进行发酵
-
步骤15/18
点击查看大图
发酵两倍大有弹性
-
步骤16/18
点击查看大图
100度蒸10分钟，焖五分钟再取出
-
步骤17/18
点击查看大图
可以直接食用，也可以搭配自家喜欢的蔬菜、肉类。
-
最后一步
点击查看大图
松软好吃的奶香荷叶饼
1、面粉吸水性不同，牛奶的用量上下浮动10克左右。
2、玉米油可以用家用的食用油代替。
3、没有蒸烤箱，普通蒸锅，发酵好冷水上锅蒸，水开看时间，蒸的时间根据荷叶饼大小调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-12
牛奶荷叶饼的相关分类
牛奶荷叶饼的相关推荐
-
蛋堡
44914人看过 -
烤牛奶
180309人看过 -
家炖鲅鱼
98953人看过 -
万能的口袋饼‼️个个空心‼️想吃什么夹什么‼️
411642人看过 -
木瓜奶凍
24426人看过 -
双皮奶
9117842人看过 -
自制油炸臭豆腐
446111人看过 -
简单易学的洋白菜手掰肠炒饼
28984人看过 -
这个火龙果双皮奶我要做给喜欢的人吃
146008人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）
10209637人看过 -
水果口袋饼
327556人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3111525人看过
