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自制油炸臭豆腐的做法

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自制油炸臭豆腐

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10~30分钟

豆腐一块

、

王致和臭豆腐一块

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

香葱少许

、

蒜少许

、

辣椒粉少许

、

糖少许

、

白芝麻少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
北豆腐切块，为了吃着方便我切的比较小！
步骤2/13 点击查看大图
煎炸都可以！为了少油，我是煎的！
步骤3/13 点击查看大图
煎炸至金黄取出用吸油纸吸一下油，然后装盘！
步骤4/13 点击查看大图
蒜末白芝麻孜然粉辣椒粉放入碗中！
步骤5/13 点击查看大图
烧热油淋一下，激发香味！
步骤6/13 点击查看大图
加一勺麻酱！
步骤7/13 点击查看大图
一勺生抽！
步骤8/13 点击查看大图
一勺蚝油！
步骤9/13 点击查看大图
一勺白糖
步骤10/13 点击查看大图
王致和臭豆腐一块用一点点水和开！喜欢臭些的可以用两块！
步骤11/13 点击查看大图
将臭豆腐汁倒入填好的碗汁中
步骤12/13 点击查看大图
调匀！尝一下咸淡！淡的话可以再加一些生抽，不够臭还可以再放一块臭豆腐！
最后一步点击查看大图
将调好的汁浇淋到炸好的豆腐上！撒上小葱即可！香香臭臭，美味销魂！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-06

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