辣子鸡丁
辣子鸡丁, 色泽棕红油亮,咸鲜醇香,是一款啖以难忘的美味佳肴。 快看看是怎么做的吧!
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步骤1/8
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彩椒、洋葱都切小丁,腐竹切段。
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步骤2/8
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姜切丝,大葱切碎,鸡胸肉切块。
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步骤3/8
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锅中倒油,油热加1勺郫县豆瓣酱炒香。
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步骤4/8
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豆瓣酱炒香后,倒入葱姜炒几下,然后倒入鸡胸肉,加1勺料酒,1勺生抽一起炒。
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步骤5/8
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加1碗清水,大火烧开,加1勺香醋,1勺白糖,中火收汁。
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步骤6/8
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汤收的差不多了,倒入腐竹一起炒1分钟。
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步骤7/8
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接着倒入彩椒、洋葱,一起炒1分钟,最后加少许胡椒粉和1勺鸡精,拌匀即可!
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最后一步
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装盘,拍照,开吃!味道棒极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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