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肉松饭团的做法

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肉松饭团

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今天推荐给大家的这份肉松饭团属于快手辅食。把各个食材煮熟后，和米饭混合，再裹点自制肉松，搓成圆形，肉松饭团就完成了。我用了富含维生素的莴笋，而且莴笋能够刺激消化酶分泌，有助于提升宝宝食欲，另外还有同样营养丰富的胡萝卜。

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9克
16克
25克

240
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

莴笋 20克

、

米饭 80克

、

胡萝卜 15克

、

自制肉松 10克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。
步骤2/11 点击查看大图
捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。
步骤3/11 点击查看大图
开中火，锅中刷一层油。
步骤4/11 点击查看大图
热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。
步骤5/11 点击查看大图
碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。
步骤6/11 点击查看大图
开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。
步骤7/11 点击查看大图
将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。
步骤8/11 点击查看大图
米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。
步骤10/11 点击查看大图
再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。
最后一步点击查看大图
咬上一口，肉松的鲜香配上米饭的清甜，还有一丝番茄酱的酸甜，在舌尖奏出一曲交响乐~

小贴士

● 蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药，草酸影响钙吸收。 ● 妈妈们在捏饭团的时候可以在手心沾点水，防止米饭粘手。 ● 米饭的软嫩程度和饭团大小可以根据宝宝的咀嚼能力来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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