3分钟上桌的开胃神仙汤,谁喝了都喊香!
煮到几乎看不见的番茄将清新的酸味融入汤中,菌菇又实实在在的提升了汤的鲜劲儿,嫩滑的豆腐入口即化,伴着丝丝如絮的蛋花,酸香开胃,嗦上一口,精神都为之一振,浑身的毛孔都被舒服到~
-
步骤1/9
点击查看大图
香菇洗净切片,金针菇和蟹味菇洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中加水,水开后焯烫菌菇2分钟后捞出沥水备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
豆腐切块。
-
步骤4/9
点击查看大图
番茄放入碗中,顶端划十字刀用热水浇烫后去皮切丁备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内加入少许食用油,加入葱段后加入番茄丁煸炒出汁,然后加一勺生抽翻炒均匀,再加入适量清水煮开。
-
步骤6/9
点击查看大图
水开后加入金针菇蟹味菇和香菇片,再加入豆腐煮上几分钟,淀粉和少量清水搅匀倒入勾芡。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入食盐,然后鸡蛋打散,淋入锅中,边淋边转圈搅动锅中的汤,让蛋花均匀散开。(边淋鸡蛋边转圈搅动可以让蛋花呈絮状,更加均匀好看。)
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加入适量香菜末和葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
菜可以无肉,饭不可无汤,炎热的夏天,有了这碗开胃神器,饭都要多吃一碗啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
开胃汤的其他做法
-
#浓情端午 粽粽有赏#夏日解暑开胃汤/虾干冬瓜汤
-
#春日养生局#养生必备酸甜开胃汤——番茄香菇排骨汤
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#榨菜肉丝面|夏天一定要吃的开胃汤面
-
#洗手作羹汤#酸辣暖身开胃汤
-
从小吃到大的开胃汤,一学就会,就连婆婆都只要10分钟就能搞定
-
苹果山楂开胃汤
开胃汤的相关分类
开胃汤的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#蒜香鸡胸肉
145132人看过 -
生炒三丝胡菇蛋
32949人看过 -
【青椒茄子】省油你学会了吗
105760人看过 -
烤豇豆
17700人看过 -
冷盘五香熏鱼
185490人看过 -
素炒白菜
751442人看过 -
西红柿豆腐饼
12640948人看过 -
油焖干锅大虾
48098人看过 -
#助力高考营养餐#皮蛋豆腐汤
98981人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
202433人看过 -
红糖姜撞奶炖蛋
123171人看过 -
扁尖干贝冬瓜汤
354386人看过