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滑嫩多汁的香菇滑鸡饭，每吃一口都超满足！

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 100克

、

鸡肉 300克

、

姜适量

、

葱适量

、

盐一小勺

、

白糖两小勺

、

料酒适量

、

蚝油一大勺

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

食用油适量

、

淀粉两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鸡肉清洗干净，挤干水份；
步骤2/6 点击查看大图
加盐白糖料酒胡椒粉蚝油生抽老抽食用油姜末淀粉
步骤3/6 点击查看大图
使劲的抓拌均匀腌制20分钟备用；
步骤4/6 点击查看大图
接下来来洗一下香菇香菇去根冲洗干净后掰成小块
步骤5/6 点击查看大图
锅中油热放入腌制好的鸡肉煎至两面微黄盛出之后香菇下锅翻炒片刻加一碗水焖煮一会再加少许盐倒入鸡肉一起煮个两三分钟我比较喜欢吃辣又加了点熟辣椒酱
最后一步点击查看大图
时间差不多了关火再撒上点葱花直接浇到米饭上这个香味真的是太诱人了鸡肉滑嫩鲜美米饭蘸满汤汁吃一口真是太满足了怎么样，你学会了吗？一个人也要好好吃饭哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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