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皮蛋擂茄子辣椒煲的做法

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皮蛋擂茄子辣椒煲

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无油低脂又下饭做起来超级简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

辣椒 2个

、

皮蛋 2个

、

大蒜 4瓣

、

白芝麻一勺

、

盐半勺

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
辣椒放小火烤或煎锅小火烤，不用油，烤制这样就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
茄子下锅蒸熟，15分钟左右就可以
步骤3/6 点击查看大图
烤好的辣椒去掉黑色皮，皮蛋去皮。
步骤4/6 点击查看大图
茄子撕条，加入所有调味料。
步骤5/6 点击查看大图
捣蒜杵子玩命杵吧，把所有不开心都释放出来。这样就可以了。
最后一步点击查看大图
成品。超级下饭，超级美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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