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擂椒茄子皮蛋的做法

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擂椒茄子皮蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜末

、

油一勺

、

生抽两勺

、

盐少许

、

茄子一个

、

青椒两个

、

皮蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜未加入少许盐，两勺生抽一勺陈醋，半勺白糖一勺油，拌匀备用
步骤2/5 点击查看大图
茄子去皮切长条上锅蒸熟，油热放入青椒
步骤3/5 点击查看大图
煎出虎皮状，皮蛋切块放入碗中
步骤4/5 点击查看大图
料汁倒入碗中，捣均匀即可
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完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-31 · 广东省

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