啤酒伴侣～炸鸡～
油炸的食品肯定是香喷喷哈，不过热量高、不健康也是真的，所以我们只是偶尔吃一次～
-
步骤1/7
点击查看大图
琵琶腿（鸡翅根、翅中、鸡全腿、鸡胸肉）都可以，琵琶腿和鸡全腿需要去骨，去骨后好炸熟也更入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
去骨后的样子，用刀尖在鸡皮那面用力扎几下，鸡皮不会回缩的太厉害，腌制时也易更入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入调料，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少半小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
取适量脆皮炸粉倒在小盆里，将腌制好的鸡腿肉放在炸粉里边粘边用手轻压，可以重复几次，这样沾到的脆炸粉厚一些，炸出来的鸡更脆。
-
步骤5/7
点击查看大图
图片是裹完两次粉的样子，炸粉不要倒太多，边用边倒，倒多了到最后用不完就浪费了。
-
步骤6/7
点击查看大图
油可以适当多点（我家是炸过一次的油过滤后就炒菜用了，不会造成浪费），油多加热均匀，火不要太大，偏小火，火太大容易外焦里生。
-
最后一步
点击查看大图
成品，外酥里嫩，非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11
炸鸡的其他做法
炸鸡的相关分类
炸鸡的相关推荐
-
番茄金针菇肥牛煲
9942人看过 -
雪媚娘
2940670人看过 -
炸鸡
14607人看过 -
芹菜叶鸡蛋饼
138560人看过 -
#嗨fun暑假#冬菇猪肉蛋饺
150108人看过 -
香辣牛肉炒面
302975人看过 -
蛋饺#父亲节，给老爸做道菜#
649633人看过 -
烤箱烤肉（附带网红蘸料）
595552人看过 -
爆鱼
71338人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜到眉毛的番茄鱼丸豆腐粉丝煲
177152人看过 -
#轻食季怎么吃#擂椒皮蛋
212309人看过 -
百香果果汁
21487人看过
