加点全麦面粉,饼干自然香
全麦面粉的香和海盐的鲜咸,能吃出健康和幸福的味道。 因为给儿子买了小皮的饼干,太贵了算下来1.5元一片。尝了几片发现虽然无糖无盐,但麦香味特好吃,于是就想给自己做点有麦香味的饼干。 这款饼干成人吃很好吃,一岁的宝宝我不太敢给他吃,因为对他来说偏硬。
-
步骤1/10
点击查看大图
40g黄油室温软化与20g糖和1.5g盐混合均匀(据说用打蛋器打发至发白能使饼干变松)
-
步骤2/10
点击查看大图
30g牛奶和30g油温水坐浴搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
油奶混合液、一只鸡蛋打散、全部倒入黄油中充分搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
筛入150g普通面粉、70g全麦面粉、5g玉米淀粉
-
步骤5/10
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
-
步骤6/10
点击查看大图
用手揉成团
-
步骤7/10
点击查看大图
面团装入保鲜袋擀成6-8毫米厚,如若太软,可先放冰箱冷藏几分钟取出后再操作
-
步骤8/10
点击查看大图
用喜欢的模具压出漂亮度形状放入烤盘
-
步骤9/10
点击查看大图
放进烤箱,170度烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉后放凉密封保存
我这次黄油懒得打发所以饼干不够酥松,下次打发后再试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
麦香小饼干的相关分类
麦香小饼干的相关推荐
-
#人人能开小吃店#美味萝卜丝饼
72511人看过 -
奥利奥草莓雪花酥#我的2024年夜饭#
197844人看过 -
藕片这样做香酥掉渣,比薯片还好吃
282657人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#养胃健脾滋阴润肺甜汤
165235人看过 -
零基础菜谱—蔓越莓饼干
872022人看过 -
养胃又简单的豌豆火腿稀饭
353257人看过 -
干锅花菜
337314人看过 -
快手减脂荞麦面-虾仁菌菇豆腐汤底
237507人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
126683人看过 -
葱香小花卷
205199人看过 -
普通面粉秒变低筋面粉❗️
354018人看过 -
泡芙(普通面粉)
236265人看过