香喷喷的牛肉大葱水饺
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牛肉的香味,与呛人的大葱相遇,竟是一道令人欲罢不能的美味。再裹上嚼劲十足的饺子皮,在沸腾的水里翻滚,阵阵飘香,这便是生活最好的样子。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉馅:
、
牛肉
660g
、
老抽
7ml
、
生抽
22ml
、
蚝油
7ml
、
细砂糖
22g
、
鸡粉
2g
、
五香粉
1g
、
胡椒粉
1g
、
盐
6g
、
鸡蛋
1个
、
芝麻油
10ml
、
花椒水
200ml
、
大葱
1.5根
、
姜末
6g
、
自制香油
20ml
、
饺子皮:
、
饺子粉
650g
、
开水
380ml
、
盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉加入细砂糖、盐、五香粉、胡椒粉放进搅拌机,高速搅拌10秒,再低速搅拌10秒。
-
步骤2/12
点击查看大图
搅拌好的牛肉末加入生抽、老抽、蚝油、芝麻油以及鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
花椒加入开水,晾凉备用。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2020-08-11
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