日式朴蕈烩豆腐
一款体现日式料理风格的菜肴,汤汁鲜美、豆腐软香、朴蕈口感很好,即使是素菜,也是极为下饭的!
-
步骤1/14
点击查看大图
准备豆腐和朴蕈(可用其它蘑菇替代)。
-
步骤2/14
点击查看大图
木棉豆腐切成四小块。
-
步骤3/14
点击查看大图
用厨房纸巾吸干豆腐表面水分。
-
步骤4/14
点击查看大图
豆腐裹上一层淀粉。
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中油烧热,放入豆腐炸3-4分钟。
-
步骤6/14
点击查看大图
豆腐炸至表面酥脆捞出。
-
步骤7/14
点击查看大图
锅中倒入240ml白だし(可用魚高湯替代,也可以浓汤宝加水替代)。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅中加入1大勺浓口酱油。
-
步骤9/14
点击查看大图
再加入1大勺味啉(可以用1大勺米酒和半勺砂糖替代)。
-
步骤10/14
点击查看大图
往锅中加入朴蕈,烧开。
-
步骤11/14
点击查看大图
准备一些水淀粉。
-
步骤12/14
点击查看大图
往锅中倒入水淀粉,勾芡,浓汁浓稠,关火。
-
步骤13/14
点击查看大图
将勾好的芡汁,浇在炸过的豆腐上,在豆腐上摆上一些葱花和生姜泥。
-
最后一步
点击查看大图
日式朴蕈烩豆腐
基本日式料理调味料:日式浓口酱油(万字牌)、味啉、白酱油高汤调味汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
烩豆腐的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭#海鲜烩豆腐
-
#轻食季怎么吃#虾仁蟹黄烩豆腐
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼烩豆腐
-
肉末番茄烩豆腐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄烩豆腐
-
【虾仁菌菇烩豆腐】用这个方法吃豆腐,米饭闻风丧胆!
烩豆腐的相关分类
烩豆腐的相关推荐
-
鱼香肉丝
5903991人看过 -
红薯粉蛋皮卷饼
53409人看过 -
鸡汤
230429人看过 -
洋芋粉鸡蛋皮
38459人看过 -
黑麦面包的正确打开方式 — 芝麻菜虾仁鸡蛋开放式三明治
59261人看过 -
自制腌黄瓜条
401656人看过 -
牛排汤
126427人看过 -
水煮牛肉片
1143730人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蟹黄粉丝煲
129725人看过 -
#我们约饭吧# 健康果蔬汁,苹果不氧化不发黑
69773人看过 -
减肥食谱之全黑麦虾仁时蔬饼
6430人看过 -
薯粉蛋皮汤
33994人看过