最爱汤菜—粉皮㸆肉
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至今不知道为什么叫这个名字,但是真的非常适合懒人
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉切薄片备用,蒜薹洗净后切段备用,粉皮泡水备用
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步骤2/3
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起锅热油,倒入切好的五花肉,炒至发白后倒入蒜薹,加适量生抽、食盐、老抽继续翻炒上色,炒匀后加入浓汤宝、热水炖煮约10分钟后加入粉皮
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最后一步
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继续炖煮至粉皮软糯,蒜薹软烂即可出锅
小贴士
1、汤的量根据自己的喜好,我喜欢汤多一些淡一点,所以盐会少放点
2、浓汤宝可以放可以不放,放的话建议放大骨汤
3、蒜薹的软烂程度根据自己情况选择,我喜欢比较软烂的,所以会煮很久,这样的话粉皮就需要晚一点再放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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