素三鲜蒸饺
素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,韭菜洗干净控干水份切沫,鸡蛋打散入锅加食用油炒熟放凉,干虾仁洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入清水揉成软硬适中的面团,盖上松弛一会。
-
步骤4/9
点击查看大图
这时候来调馅:韭菜、鸡蛋、干虾仁放入盆中加入少许生抽,盐,食用油搅拌均匀即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团搓成长条,分成均匀的小记子,因为是蒸饺,所以擀成薄一点的饺子皮,放入适量的馅包好。
-
步骤6/9
点击查看大图
包好的饺子放入蒸屉,开水上锅蒸7分钟即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
成品图
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、面粉品牌不同,吸水量不同,清水的量要根据面团的状态调整。
2、韭菜馅容易出水,所以不要提前将馅先调出来,等面团做好再调。韭菜放入盐搅拌后立刻放食用油,然后搅拌均匀就开始包。
3、饺子皮擀的薄厚不同,蒸的时间也稍有调整,但韭菜馅的不建议蒸太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
素三鲜蒸饺的其他做法
素三鲜蒸饺的相关分类
素三鲜蒸饺的相关推荐
-
银耳雪梨羹
2329640人看过 -
醋溜木须
114336人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
616217人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#北京烤鸭面酱
167914人看过 -
清炒小油菜
3590875人看过 -
素三鲜饺子
746138人看过 -
麻将烧饼
146830人看过 -
糯米烧卖(馄饨皮)
528139人看过 -
蟹黄豆腐
22702993人看过 -
咸鸭蛋遇上臭豆腐
54434人看过 -
蒜蓉粉丝虾
110126人看过 -
虾仁咖喱饭
18743人看过