草草小食|颜值养生下午茶——白桃米汤
这道下午茶 是一段回忆 去年和朋友去了成都 一个有名甜品小店“秘扇” 点了一壶他们的饮品“白桃米浆” 清新爽口的味道 悠然于心 现在这家店已经开去上海了 店主的甜品都是根据节气而制作 非常的养生 颜值也是很能打 前些天买了许多桃子 想着何不试着做一下 经过几多尝试有了下面的配方 虽可能不会完全一样 但外形和口味上也是十分接近了 颜色粉嫩可人 桃香淡雅 做一壶这样颜值味道俱佳 还养生的下午茶 为这个夏日凭添一分念想 也是极好的 很多人也许都不知道 桃子有润肺补血的功效 桃子在一些神话传说中 也是寓意长寿的意思
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很多人也许都不知道桃子有润肺补血的功效桃子在一些神话传说中也是寓意长寿的意思通常人们说的五果是桃、李、杏、梨、枣桃居五果之首自然也有它的道理
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第一步 做桃汁将桃子洗净削皮切丁
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桃丁放入料理机再放入水
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破壁机果蔬功能我的破壁机是打了2分钟打成桃汁
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第二步 煮再将洗净的米倒入破壁机启动煮粥模式煮好即可如果没有破壁机可以用普通料理机打成桃汁后将桃汁放入电饭锅再倒入米用电饭锅煮粥模式也可当然也可以直接用明火烹煮不过要在旁边时刻关注大火烧开后小火煮20-30分钟即可
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3、饮煮好后装入喜欢的容器稍稍放温后饮用煮好的白桃米汤会有一点点粘稠感这是最好的状态
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本来米汤的营养价值就很高配上清香的桃子淡淡的桃香融合米香的味道不甜不腻如果不要那么养生还可以放入冰箱冰镇一下也是很好的桃子的味道会更突显一些
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这张照片是在【秘扇】拍的
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最后一步
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怎么样这么简单一定要试一下哟喜欢甜的朋友可以适当加入蜂蜜调味但我认为还是本味最好
1、打桃汁的时候如果有泡沫请用勺子轻轻的去除泡沫;
2、煮好后的白桃米汤如果有浮沫,也用勺子去除哦;
3、不喜欢米汤粘稠感的朋友,可以多加100g的水,我之前水放多了就是这样,做出来的米汤就很清,也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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