干煸土豆丝的做法

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干煸土豆丝

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吃起来脆脆的，巴适得板

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

小葱 2根

、

干辣椒段 3个

、

花椒 5粒

、

盐 10克

、

孜然粉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
土豆切丝，小葱切成葱花，土豆丝用水泡一下
步骤3/8 点击查看大图
用篮子把土豆丝水漏干
步骤4/8 点击查看大图
起锅加油适量，能淹到土豆丝就差不多了，烧到七八成热
步骤5/8 点击查看大图
下土豆丝开始炸，注意油不要溅到身上了
步骤6/8 点击查看大图
炸至有点黄就可以用漏勺捞出来了
步骤7/8 点击查看大图
锅里留点油炒香花椒和辣椒段，下炸好的土豆丝，加盐，葱花，孜然粉炒匀出锅
最后一步点击查看大图
土豆切丝炸出来吃起来比较脆

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

土豆炸得有点黄就可以捞出来了，要不然炸久了再炒一下就有点糊味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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