松茸蒸蛋
八月推荐的美食是什么? 我会毫不犹豫告诉你:松茸 黄油煎松茸,松茸刺身,松茸蒸蛋,松茸焖饭,松茸鸡汤…… 这个季节,新鲜松茸,不可辜负!
31克
40克
7克
463
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材,来个合照
-
步骤2/8
点击查看大图
先用陶瓷刀将底部带泥沙的部分刮除,去掉表面的泥土即可,不要过度搓洗,更不要用水浸泡,会影响口感和味道,然后切成片状,多余的部分可以切碎倒入蛋液中
-
步骤3/8
点击查看大图
打鸡蛋搅拌
-
步骤4/8
点击查看大图
加入水然后搅拌均匀(蒸蛋的水用温水)然后过滤,去掉蛋液表面的泡沫
-
步骤5/8
点击查看大图
松茸切片,还有多余的边角料切碎,撒入蛋液。水开,放入蒸锅,先蒸4分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
然后放入松茸片
-
步骤7/8
点击查看大图
再蒸6分钟(蒸蛋的时间和盘子的厚薄,蒸锅不同也有关系),加入麻油,生抽,和葱花
-
最后一步
点击查看大图
松茸蒸蛋做好了,开动
1.松茸一定不要过度清洗,先用刀将底部带泥沙的部分刮除,再去掉泥土即可,不要过度搓洗,更不要用水浸泡,会影响口感和味道。
2.切的时候也尽量用竹刀或陶瓷刀,防止带上铁腥味,影响口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
松茸蒸蛋的其他做法
松茸蒸蛋的相关分类
松茸蒸蛋的相关推荐
-
松茸。
39856人看过 -
煎松茸
73760人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
324875人看过 -
黑椒松茸
27173人看过 -
#憋在家里吃什么#姬松茸茶树菇炖鸡腿
286729人看过 -
黄油煎姬松茸菇#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
149243人看过 -
松茸清汤—迷迭香
1649963人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#秋燥姫松茸炖白菇
124402人看过 -
香菇炒肉
1606811人看过 -
竹笋炒牛肉
612335人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏# 松茸菌菇粽子粥
112659人看过 -
#夏日撩人滋味#松茸冬瓜白玉菇鸭汤
158885人看过