腊肠葡萄干炒米饭
家常菜,快菜,适合家里有孩子的一道菜
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步骤1/6
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准备食材,我家就一个鸡蛋了,葡萄干先用水泡起来
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步骤2/6
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各种食材切碎,加几片洋白菜,葱碎加到鸡蛋里,先炒一下鸡蛋
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步骤3/6
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炒好的鸡蛋和蒸好的米饭备用
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步骤4/6
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热油爆香蒜末,加入蔬菜腊肠大火爆炒,加入适量盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀,菜出水后加入米饭和炒好的鸡蛋
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步骤5/6
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蔬菜放盐后会出水,加入米饭后搅拌均匀,放入适量耗油,我还加了胡椒粉,转小火翻炒,直到渗出的水消失就差不多能出锅了
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最后一步
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出锅,虽然看不到葡萄干,但是吃起来还是很好吃的
我做的是2-3人份,可根据人数适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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