低卡又美味-凉拌香辣鸡丝
夏天好像总贪嘴,容易上火还没啥胃口,所以捣鼓一下凉菜吧,换换口味也是很不错的。
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步骤1/14
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鸡胸肉洗净切小块 用料酒腌制15分钟
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步骤2/14
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如图备好调料
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步骤3/14
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豆皮切小块煮熟后用凉水泡着降温
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步骤4/14
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腌制好的鸡胸肉放入锅里,加几片生姜和少许料酒
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步骤5/14
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煮熟关好,焖一会,(千万别煮太久,肉会变老,影响口感)
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步骤6/14
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捞出放冰水里降温
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步骤7/14
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鸡肉撕成丝状,越小越好
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步骤8/14
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倒入配料和酱油,陈醋,香油等
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步骤9/14
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少许鸡精提鲜
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步骤10/14
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加入少许蒜蓉辣椒酱和白芝麻
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步骤11/14
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拌匀,腌制30分钟
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步骤12/14
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装盘可以开吃了
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步骤13/14
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酸辣口,很开胃
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最后一步
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用煮熟的豆皮包鸡丝,味道不要太好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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