豇豆芹菜虾仁鸡蛋水饺
只吃韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的孩子,这个吃啦一盘,你说好吃不?赶紧试试吧
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步骤1/13
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和面,一斤面半斤水
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步骤2/13
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窍门:醒15分钟在揉一揉,面团光滑很多,在盖盖醒
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步骤3/13
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豇豆洗净,入锅焯烫变色捞出过凉
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步骤4/13
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芹菜也焯烫
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步骤5/13
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切小粒放盆里加少许盐掐出糖汁,攥去水分再调馅
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步骤6/13
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鸡蛋炒熟盛出备用
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步骤7/13
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虾仁开背去黑线,切粒。锅里倒油炒炒,家里有剩的鸡蛋酱放啦2小勺
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步骤8/13
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调好馅
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步骤9/13
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搓条
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步骤10/13
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切剂
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步骤11/13
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擀皮
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步骤12/13
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包完,开水下锅煮饺子,点2次凉水,再浮起捞出控水装盘开吃吧
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最后一步
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皮薄馅大,口口留香
蔬菜焯水后,加少许盐杀出汤汁,攥去水分,以免馅出汤,破坏饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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