西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

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西红柿鸡蛋豆腐汤

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体会食材最原始的味道，只用食盐调味即可，炖上一大锅，美美的喝上一顿，好幸福的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

豆腐 1块

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切块，热水烫一下，捞出备用，这样可以豆腥，后面炖的时候也不容易散。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿去皮切丁，圆葱切丁，大葱切花。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，油温微热，加入圆葱炒香
步骤4/6 点击查看大图
加入西红柿翻炒一会
步骤5/6 点击查看大图
多炒一会儿，西红柿炒出汁。
最后一步点击查看大图
炒好的西红柿加入开水，再加入豆腐小火慢炖三分钟，最后锅内打入一颗鸡蛋，用筷子直接搅拌散即可，最后倒入淀粉水勾芡，再开锅就好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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