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酱香扑鼻～烧烤茄子的做法

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酱香扑鼻～烧烤茄子

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如果确定做这道菜，给厨友们的温馨提示:一定要多蒸米饭

食材清单加入采购清单

长茄子 7个

、

大蒜 1头

、

红椒 4个

、

青椒 7个

、

生抽 5小勺

、

蚝油 2勺

、

盐 1克

、

香油半小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青红椒大蒜切碎备用
步骤2/7 点击查看大图
加生抽，蚝油，香油，盐跟辣椒蒜末拌匀
步骤3/7 点击查看大图
茄子洗净，去蒂，一切两开。
步骤4/7 点击查看大图
正面切花刀
步骤5/7 点击查看大图
电饼铛倒入油，油宽一点，扣在锅里，在茄表面再刷一层油，盖盖煎3分钟。电饼铛上下火都要开开。
步骤6/7 点击查看大图
翻面浇上料汁盖盖，再煎3分钟。
最后一步点击查看大图
满屋飘香的烧烤茄子出锅，酱香扑鼻啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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