虾仁鸡蛋炒水瓜
水瓜是一种蔬菜,该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培,落叶植物,多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁,为夏季常见的瓜类。
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步骤1/10
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首先准备好材料。红萝卜切片,嫩水瓜去皮切片。姜葱切丝。
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步骤2/10
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平底锅中。倒入适量的油,把鸡蛋打散。倒入蛋液,等鸡蛋差不多凝固时用筷子快速划散煎成蛋絮!盛起备用。
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步骤3/10
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重新放油热锅,把姜丝葱白、红萝卜片,放锅中炒出香味。
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步骤4/10
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加入虾仁,加入一勺料酒,把虾仁炒制五六分熟。
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步骤5/10
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加入一勺鸡精粉调味。
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步骤6/10
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接着下水瓜片。
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步骤7/10
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倒入两勺生抽调味。
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步骤8/10
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加入煎好的鸡蛋絮,拌炒均匀。
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步骤9/10
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出碟!
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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