番茄虾滑丨一口下去满满虾肉!!!!
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虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
虾仁
300克
、
番茄
2个
、
葱花
2克
、
姜末
2克
、
蒜
3瓣
、
番茄酱
30克
、
盐
适量
、
黑胡椒
3克
、
淀粉
5克
、
油
2汤匙
、
蛋白
1个
、
清水
300ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所需要的食材!!!!
-
步骤2/10
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在西红柿顶部划开十字切口,放入碗中,浇开水,烫半分钟后捞出,去蒂,切成小粒备用。
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步骤3/10
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虾仁(如果虾仁有虾线,用牙签挑掉)用刀刃部分刮成泥,然后用刀背剁散开,处理好全部的虾仁。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-08-08
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