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蒜蓉粉丝开背虾

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剪虾枪、挑虾线、开虾背、放蒜蓉辣酱，就这么简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

粉丝 1把

、

蒜蓉辣酱适量

、

葱花（香葱）少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉丝用开水泡软。
步骤2/8 点击查看大图
将泡好的粉丝垫在盘底。
步骤3/8 点击查看大图
剪掉虾枪，挑出虾线。
步骤4/8 点击查看大图
虾背从头剪到尾，用刀压平。
步骤5/8 点击查看大图
蒜蓉辣酱备好。（前面菜谱有蒜蓉辣酱的制作方法）
步骤6/8 点击查看大图
每一个虾背上都放一些蒜蓉辣酱。
步骤7/8 点击查看大图
蒸锅上汽后放入虾，大火蒸8分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅洒上葱花。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.蒸锅烧开后再放虾。 2.全程大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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