只有鸡蛋和面粉的鸡蛋饼
周末愉快的早午餐，只需要鸡蛋和面粉就可以成就一个完美的鸡蛋饼啦，配上妈妈牌爱心灌肠，yummy ！
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步骤1/7
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准备两个鸡蛋，打散，倒入适量纯净水（水量根据自己想要吃饼的量加入），搅拌均匀备用
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步骤2/7
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准备面粉，少量多次加入鸡蛋液中，顺时针搅拌均匀，搅拌至没有小面块，不能太稀，也不能太厚，可以参考图中的状态哦，再加入适量盐，吃起来更有味道
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步骤3/7
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不粘锅里倒入少量花生油，用不粘锅比较方便，小火热锅
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步骤4/7
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锅里温热后，倒入面液，用木铲均匀铺开，等待30秒可以翻身啦
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步骤5/7
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两面煎到金黄就可以出锅啦
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步骤6/7
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煎完饼后，将妈妈牌猪肉灌肠放到锅里煎一下，关火焖一下就可以吃啦
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最后一步
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美味的鸡蛋饼来啦，加上凉拌紫甘蓝，泡一杯纯豆浆粉，周末早餐！
面粉一定要少量多次的加，根据鸡蛋液的稀薄加到喜欢的状态
家里有食材可以加点小葱花和火腿碎，会很美味（因为家里只有鸡蛋所以只能这样啦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
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