葡萄撞奶
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步骤1/7
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清洗葡萄。在清水加1~2勺淀粉搅拌均匀,将葡萄放进去来回撮洗,记得不要把葡萄梗去除哟~这样可以把葡萄表面的脏东西和白白的一层洗掉,葡萄也会干净透亮
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步骤2/7
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去葡萄皮可以用手,也可以借助牙签,如图片上面用牙签在葡萄上划一块皮,然后捏住葡萄皮轻轻一推,皮和果肉就分离了
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步骤3/7
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把葡萄皮放入水中,水煮开至于紫色,果皮变白,捞出果皮。
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步骤4/7
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然后锅里加白凉粉,白凉粉和水的比例按1:10的放白凉粉的量,加入白糖,白糖根据个人口味放,然后在锅里搅拌两分钟左右,直至搅拌均匀即可
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步骤5/7
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倒入容器,可以把葡萄果肉放进去,冷冻一小时。
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步骤6/7
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取出,加入牛奶,或者椰奶,美味的葡萄撞奶可以开吃啦
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最后一步
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喜欢的也可以加一些冰粉的配料,如山楂碎,葡萄干等。
1.葡萄清洗也可以清水加入盐浸泡15-20分钟,可以有效杀菌;
2.可以用其他果皮一样方法做哟,偷懒的可以买果粒橙等直接加热加白凉粉冷冻哟
3.牛奶,旺仔也可以煮热加白凉粉,冷冻后超级好吃的
4.白凉粉的话可以网上买,我之前去了好多超市没有买到,后来在拼多多上面买的,5块钱两袋200克左右,做了三回了还有半袋,挺划算的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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