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青豆泥配香煎银鳕鱼

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今天这道「青豆泥配香煎银鳕鱼」，清爽软糯的豆泥，配上肉质细嫩的银鳕鱼，丝毫没有违和感。煎制过的银鳕鱼油脂香味扑鼻，和青豆、芦笋的清香相得益彰。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy银鳕鱼 30g

、

青豆 150g

、

白蘑菇 3朵

、

芦笋 20g

、

配方奶 120g

、

柠檬 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材清单
步骤2/8 点击查看大图
银鳕鱼放入水中解冻3分钟，然后将解冻完的银鳕鱼放上柠檬片腌制去腥。
步骤3/8 点击查看大图
热锅烧水，把芦笋和青豆放入锅中焯水断生。
步骤4/8 点击查看大图
白蘑菇放入锅中焯水断生。
步骤5/8 点击查看大图
焯水后的芦笋切丁、白蘑菇切片，然后将青豆、芦笋和白蘑菇倒入料理机中。
步骤6/8 点击查看大图
加入配方奶，启动料理机搅拌成泥。
步骤7/8 点击查看大图
热锅刷油，小火放入银鳕鱼，煎至两面金黄熟透即可。
最后一步点击查看大图
搅拌好的青豆泥倒入碟中，铺平后放上银鳕鱼即可。

小贴士

1.建议月龄：12M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝； 2.本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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