酱香烤鱼
有些日子没更新菜谱了,都怪外卖太便捷助长了人类的惰性!今天突然超级想吃烤鱼啊,基于广东人的湿热体质,果断放弃做香辣烤鱼,来个自己烤的酱香烤鱼难道就不香吗?
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼洗净,从后背对半开,在鱼两侧画几刀。放点蒜片,姜片,料酒,葱段腌制去腥,再用盐涂抹鱼全身正反面,腌制30分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
我准备了娃娃菜,海带,千张,菌,全部洗净晾干
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧水,水沸后倒入配菜,千张不需要煮太久,煮熟盛起晾干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
烤箱预热210度,10分钟。烤盘放锡纸,锡纸上铺点切好的姜片和洋葱。把腌制好的鱼铺在姜片和洋葱上,刚才腌制鱼的辅料都扔掉不用。预热好后放进烤箱,上下火210度,10分钟。烤10分钟后拿出,鱼皮那边刷点油,继续烤10分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒜头切片,锅热下油,下蒜翻炒,再下香芹翻炒。同时拿一个碗,放蚝油,柱侯酱,加水调酱,把酱倒入锅里。
-
步骤6/7
点击查看大图
主旨,大火煮开,下严,不够味的自己慢慢调整。
-
最后一步
点击查看大图
先把煮好的配菜铺底,再放鱼,放香菜和葱段,打大功告成!
鱿鱼可放可不放,纯属个人口味喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
酱香烤鱼的其他做法
酱香烤鱼的相关分类
酱香烤鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26356196人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47233222人看过 -
夏天的味道———抹茶蜜豆卷
196661人看过 -
酱香烤鱼
17737人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8617967人看过 -
盐葱牛肋条
60496人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
533402人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32511530人看过 -
#万物皆可搭#蒜蓉粉丝大虾
187160人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 鹿茸菇焖豆腐
129472人看过 -
#开启观赛嗨吃局#百香果酸辣柠檬加拿大北极虾生虾
195757人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
726859人看过