烤玉米糕~玉米面新吃法
现在再提到玉米面,我们潜意识中就与健康联系在一起, 玉米是高钾低钠和维生素B族丰富的杂粮 玉米面加白面,加酵母粉和面,不仅可以做发糕,还可以烤出香甜松软的玉米开花糕点,Get玉米面的新吃法。
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步骤1/17
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准备好材料,合影拍照
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步骤2/17
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玉米面倒入水(也可以加牛奶)
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步骤3/17
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然后搅拌
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步骤4/17
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加入鸡蛋,酵母,白糖
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步骤5/17
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搅拌均匀
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步骤6/17
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再倒入面粉
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步骤7/17
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拌开面粉
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步骤8/17
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揉成面团
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步骤9/17
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揉成面团
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步骤10/17
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揉成面团后,分成三份
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步骤11/17
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再把面团揉成光华的圆馒头
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步骤12/17
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用刀在圆馒头上横竖切上口子
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步骤13/17
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放入烤盘,盖上保鲜膜,醒发15分钟,烤箱160℃预热
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步骤14/17
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醒发后,刷上蛋液
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步骤15/17
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再撒上芝麻,放入烤箱,160℃,15~20分钟(用的18分钟)
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步骤16/17
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出锅后淋上蜂蜜
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最后一步
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完成,可以来吃了。很松软,芝麻香和蜂蜜把玉米稍微粗糙的口感改善了
1.有人不太适应玉米,可以把玉米调减少一点
2.最后的成品淋上蜂蜜,口感会好一点,也可以不加,也可以试试用炼乳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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