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炸藕片的做法

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炸藕片

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立秋啦～润燥清肺啊！藕盒做起来比较麻烦，干脆就炸藕片吧！简单又好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

方便面佐料粉（或五香粉） 1包

、

盐少量克

、

食用油适量

、

淀粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选一节藕。藕选择干净，新鲜的。
步骤2/6 点击查看大图
藕去皮，洗净，切成薄片。
步骤3/6 点击查看大图
用面粉，淀粉以3：1的比例混合，加水，做成面糊。面糊不要太稠，以做咸食那种浓稠正好。
步骤4/6 点击查看大图
面糊里放进一袋方便面佐料粉。没有方便面佐料粉的话可用盐+五香粉替代。然后，藕片沾薄薄一层面糊。
步骤5/6 点击查看大图
油烧热，转小火，放入藕片慢炸。
最后一步点击查看大图
炸到两面金黄即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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