便利菜式：丝瓜炒鸡蛋
炎热的天气让人实在觉得没胃口，来一份丝瓜炒鸡蛋吧，清淡又营养，还可以直接当饭吃。
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步骤1/5
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第一步：准备2根丝瓜和五个鸡蛋，将丝瓜去皮洗净切成滚刀，把鸡蛋打入碗中。
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步骤2/5
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第二步：开大火将锅烧热，加适量油，待油温升高冒气后转小火，将鸡蛋打散倒入锅内炒碎，起锅装盘备用。
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步骤3/5
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第三步：开中火，锅中倒入少许油，倒入丝瓜翻炒。
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步骤4/5
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第四步：丝瓜炒至八分熟时将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，加少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
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最后一步
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鸡蛋有点Q弹，丝瓜清淡丝滑太适合这三伏天气食用了。
这段菜主要是清淡，只需少许盐和鸡精调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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