奶酪棒(奶油奶酪版)
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市面上卖的奶酪棒都是用芝士片做的,我纳闷了,奶酪棒不应该用奶油奶酪吗?于是我就试试用奶油奶酪,果然味道比卖的好吃很多,奶酪味很浓郁。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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提前用水将吉利丁片泡软
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步骤2/5
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牛奶、糖、奶油奶酪加热至融化,降温至50度,加入吉利丁片,混合均匀。
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步骤3/5
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过筛
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步骤4/5
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液体装入模具,模具提前放在托盘上,要不然一会不好拿。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,2-3小时。
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最后一步
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脱模装袋,用个密封盒子保存好放在冰箱。
小贴士
这个份量可以做15-20根
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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