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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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红烧鸡翅，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，有温中益气，补精添髓，强腰建胃等功效，对于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性均有好处。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡翅 8个

、

生姜 5片

、

香葱 1根

、

大葱 1段

、

冰糖 4粒

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1勺

、

13香少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜切片，大葱切段，香葱切碎。
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅洗净，两面都划2刀。
步骤3/8 点击查看大图
凉水倒入鸡翅，加2勺料酒、姜片、葱段，水开后，焯一下盛出过凉水，装盘备用。
步骤4/8 点击查看大图
油热倒入鸡翅，加2个八角，1块桂皮，炒1分钟。
步骤5/8 点击查看大图
接着加2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
倒清水，没过鸡翅就行，加少许13香，4块冰糖，大火烧开后转中火。
步骤7/8 点击查看大图
汤汁收完后，加1勺鸡精，翻炒几下就可以了。
最后一步点击查看大图
摆好，撒上葱花，开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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