巧克力磅蛋糕
即使一口胖3斤,我对它还是没有抵抗力,是真爱没错了。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/14
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准备好所有的食材,黄油要室温软化的哦!
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步骤2/14
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黄油里加入白砂糖打至发白
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步骤3/14
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鸡蛋打散,分多次加入黄油里搅打
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步骤4/14
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每次搅打至蛋液完全吸收,再放下一次蛋液
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步骤5/14
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筛入金龙鱼低筋小麦粉和泡打粉
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步骤6/14
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可可粉里倒入咖啡液和朗姆酒拌匀
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步骤7/14
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混合,切拌均匀
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步骤8/14
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拌匀以后倒入耐高温巧克力豆
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步骤9/14
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装入裱花袋,挤到模具里,上面撒一点儿杏仁片和巧克力豆,也可以不撒。一个盒子大概200克左右
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步骤10/14
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入烤箱180°烤30分钟,烤箱记得提前预热哦。
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步骤11/14
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把十克糖加十克水煮开彻底放凉,加入朗姆酒混合均匀,用刷子均匀的刷在磅蛋糕上,用保鲜膜包紧,放冰箱冷藏一夜,就可以食用了。
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步骤12/14
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虽然磅蛋糕的热量很高,但是它是我的真爱,而且易存放,越放越好吃,冷藏一晚一种口感,冷藏三天后又一种口感,喜欢的试试吧!
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
烤箱记得提前预热,上面也可以撒些自己喜欢吃的坚果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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